韩式米蛋糕--豆沙裱花
简单
4人份
大热的韩式米蛋糕，传统的味道+颜值的极限化，分享给大家，一起来做吧……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 150g牛奶
- 200g粘米粉
- 适量白豆沙（抹面、裱花用）
- 适量红豆沙（夹馅用）
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、粘米粉、白糖放在一个大盆里混合均匀。
2
加入150G牛奶，将粉类拌匀，状态是用手抓一把粉一捏成团的湿度即可，然后用手搓散，过筛备用。
3
取两块纱布，一只8寸的慕斯圈，将一块纱布打湿并拧干后铺在蒸屉上，放上慕斯圈，一层粉一层红豆沙的替换铺好，不要压紧，必须是松松的状态。
4
然后水开之后入锅，在慕斯圈上再盖一张纱布以防锅盖滴水。大火蒸20分钟，在关火焖5、6分钟。
5
将白豆沙里加入适量牛奶稀释软化用于米糕抹面。
6
然后再裱上豆沙花……就完成了
7
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