南瓜包子➕花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克酵母
- 500克南瓜
- 500克温水
- 500克面粉
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1,先用约500克的水，加少量酵母发酵，10分钟后根据水量加面粉。可少加点面粉，慢慢往里面添加直到合适为止。面粉揉成团发酵，我是直接放在太阳下面，大约两三个小时
2
2,发酵好后在戳成团，多柔几下，感觉面要筋道些
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3,揉成条状，切成一小块一小块的，方便揉成圆形⭕️面饼备用
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4,如图，可根据个人情况切大切小。可用擀面杖揉成圆形，里面放南瓜馅就可以了。花卷的话，就揉成长条切成小块，直接一整块揉圆加上油盐南德调料就可以，揉成一个大长条，切成小块就可以。
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这是花卷
6
捏成花，慢慢来，可参考别人捏花的视频慢慢学
7
最后一步，蒸。包子要再一次发酵，等个10到15分钟，感觉包子涨起来了就可以。水烧开，放包子，我是蒸了25分钟。美味的包子和花卷就出炉了
8
只顾吃忘记拍照了～
