一人食-永不失败的章鱼小丸子
简单
4人份
没错…一人食里那个一口吞一个小丸子的糙汉子就是我…
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食材清单
其他
- 20g淀粉
- 2g柴鱼素
- 300g水
- 3g泡打粉
- 95g低粉
- A：
- B：
- 可做15颗小丸子
- 大号一颗鸡蛋
海鲜
- 3只章鱼
蔬菜类
- 卷心菜
- 洋葱
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A中粉类混合，加入鸡蛋，慢慢加入水调成均匀的面糊，静置一小时。
2
静置过程中，将洋葱切粒，卷心菜切小片。
3
煮水，将卷心菜稍稍烫软后捞出，将章鱼烫熟后捞出小块。
4
小丸子锅加热刷油，将面糊倒入每个洞中至七分满左右，逐个放入章鱼卷心菜和洋葱，后将剩余面糊全部倒入。
5
待稍微凝结后，用竹签慢慢滚圆。
6
煎至金黄后装盘，淋照烧酱，美奈滋，撒海苔碎和木鱼花。
7
开动吧。
