快手卤鸭翅~致敬武汉
简单
4人份
武汉解禁了，正宗的卤鸭脖又可以快递了，自己先做一些解解馋，致敬武汉。
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食材清单
其他
- 10~50粒花椒
- 10个干辣椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺郫县豆瓣
- 1块桂皮
- 1瓶啤酒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3片香叶
- 一斤鸭翅
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
调味品
- 2克冰糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水放入鸭翅煮开两分钟左右
2
把鸭翅取出放到温水中冲洗。
3
我放了两种辣椒，一种二荆条，一种小米辣
4
把料炒香，放入郫县豆瓣，炒出红油。
5
把鸭翅倒入料中，继续翻炒。
6
水漠过鸭翅，放一勺盐煮到半个小时肉烂。
7
放到不粘锅中继续收汁。
8
大火收汁。
9
诱人
10
诱人2
11
诱人3
12
诱人4
13
诱人5
