蓝莓白巧克力布朗尼
简单
4人份
不是传统的甜腻和浓郁的布朗尼，黑巧克力改成白巧克力，只加了少量糖，再搭配蓝莓，口感相对清淡。
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食材清单
其他
- #酥粒
- 135g白巧克力
- 20g中粉
- 20g杏仁粉
- 20g黄油
- 2个鸡蛋（小个）
- 40g坚果
- 80g低筋面粉或中粉
- 80g无盐黄油
- 适量蓝莓
调味料
- 15g砂糖
- 20g白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作酥粒：混合黄油、砂糖、杏仁粉和中粉，搓成碎粒状，冷藏备用。（当然，这个不做也无所谓）
2
黄油和白巧克力切小块，隔热水融化。
3
加入白砂糖和盐搅拌至融化。
4
微温后逐个加入鸡蛋搅拌均匀（冬天降温快就直接加鸡蛋吧）。
5
过筛面粉搅拌均匀，加入烤过的坚果，核桃、大杏仁、开心果什么的随意。
6
将面糊倒入铺好油纸的模具里，用刮刀刮平；顶部摆上蓝莓，轻轻压入面糊。
7
烤箱预热180度，烤35分钟。（在20分钟的时候取出蛋糕，将酥粒快速撒在顶部，再继续烤15分钟）
8
冷藏后切块
