香味浓郁的茴香馅饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克水
- 300克面粉
- 一小段胡萝卜
- 大约100g肉馅
- 大约300克茴香
- 大约50克韭菜
- 皮材料：
- 调料：油，盐，味极鲜，鸡精
- 馅材料：
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小茴香和韭菜摘洗干净，沥干水分
2
切成小段。
3
胡萝卜切碎，加上油拌匀，防止出水。
4
再加上肉，盐，味极鲜，鸡精调匀。备用
5
面团提前揉好，醒半小时。
6
把面搓成圆柱形状，滚刀切成段，整形压扁，擀成四周薄中间厚的皮。
7
取一个皮，中间放上馅，对折，用两只手虎口位置捏紧。
8
包好的饺子。
9
水开以后下饺子。水再次开了加一小碗水，一共加三次，饺子就熟了。
10
装盘开吃吧。一个个人的小技巧，饺子捞到盘里以后，晃一下，再倒到别的盘子里。晃一晃，这样饺子不容易黏连。
11
今天财神节，祝大家发财。
