红糖馒头学会这一步，做好的馒头软糯松软不死面，一次5个不够吃
红糖馒头跟白面馒头比起来更加容易被人体消化和吸收，淡淡的甜松软的面质每一层的纹理都能看得清清楚楚，老实说爱死了红糖馒头这个土豪包，每次去包子店买馒头，朴实的阿姨总是亲切的唤它——土豪包，她说在他们那边红糖馒头就叫土豪包，因为它的配料有红糖和其他的东西非常丰富，所以叫土豪包，老少皆宜，是很养生的健康早点之一。没错今天昊昊要跟大家分享的红糖馒头土豪包的做法，这样做软糯松软不死面，一次性吃了5个（捂脸哭）
食材清单
其他
- 10克红枣
- 15克花生碎
- 300克面粉
- 3克酵母
肉类
- 1盒牛奶
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
我们先准备好要用的食材和器材，都准备好后我们马上进入今天的Personal Sharing Time.
取一口干净的小锅，开火倒入牛奶，将牛奶热一下；
用勺子搅，不要让锅底糊，牛奶热了就好；
取一个玻璃碗放入事先准备好的红糖；
在红糖碗中倒入牛奶搅匀至无颗粒的状态；
接着在搅好的红糖水里放入3g酵母，搅至融化；
搅成图中这样就可以啦；
我们把红枣干和花生碎混合在一起，一会儿我们会用到；
将混合好的红糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；
然后放到揉面垫上开始蹂躏它，揉到较光滑的状态后加入玉米油继续揉它，揉它、揉它，目的就是为了揉透面团；
接着放入步骤七里我们准备好的混合坚果，撒到面团上盘它，一定要盘均匀它哦；
揉成这样的状态就可以啦；
盖上保鲜膜静置松弛10分钟，就让它冷静10分钟；
10分钟后，撕开保鲜膜用擀面杖把面团擀成这样，在用手抹上一层清水，薄薄一层就好，不用太多；
然后把它从上面开始往下卷，卷成棍状，由中间像两边搓均匀；
用刀把它切成大小相同的形状，可以用刀在中间划一刀，至于为什么要划一刀我也不知道，就看街上卖的都划一刀，我就模仿一下（笑哭）；
切好后，放到蒸锅中盖上盖子，在温度40度左右的状态下发酵1小时，考验耐心的时候到了，1小时后馒头发酵好后，用手指轻轻按压表面能快速反弹就说明已经发酵好啦，然后烧开一锅水，放上蒸格，用中大火蒸15分钟就可以出锅啦；
咱们今天做的红糖馒头，昊昊在原有的基础上做了些调整，就让昊昊来教你如何把红糖馒头做成别人吃不起的样子，同时做出来的馒头还是自己喜欢的样子，昊昊加了红枣干和花生碎，总得来说料超足！是健康早餐的不二之选，最重要的是加了这么多料的红糖，口感既绵软层次又丰富，两个字超棒！
