最家常包子做法（附馅料配方）
简单
4人份
下雨天，就想着更新一个菜谱吧，这是我自己平常的做法，分享给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克中粉
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 200克玉米油
- 2勺老抽
- 300克水
- 3个鸡蛋
- 5克酵母粉
- 5朵木耳
- 800克韭菜
- 根据个人喜欢购买里脊肉
- 适量（根据个人口味添加）盐
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，加酵母粉，多次少量加入适量水，和至面光手光盆光的状态，发酵至两倍大，扒开面有蜂窝状就可以了
2
韭菜洗好控干水分，切好备用
3
木耳泡发洗净
4
木耳切成小块
5
里脊肉切成小块（可根据个人喜好铰成肉馅，我喜欢吃肉块就切成小块了），加葱花、生抽、老抽、蚝油、适量盐、五香粉、玉米油、香油腌制20分钟入味
6
锅内倒入适量玉米油，待油热倒入搅好的鸡蛋液，鸡蛋液里加入少量香油提味儿，炒大概1分钟即可盛出放凉备用
7
拌馅，倒入腌制好的肉与切好的韭菜搅拌，加入适量盐、玉米油拌好
8
把面分成个人喜欢的大小的剂子，揉好排气后擀成中间厚边上薄的小面饼
9
因为没有支架没法拍摄包包子的视频，有机会补上，
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包成如图的包子就可以了，再次醒发15分钟就可以上锅蒸了
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水开后上锅蒸20分钟关火等5分钟揭锅就OK了！
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跟我一起分享你们的包子吧！
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来一个蒸熟了的包子图片
