蒜瓣薄荷焗鸡
简单
4人份
买的袋装鸡腿，肉质很松没有咬劲，就想着按三杯鸡的做法试试。可是家里没有九层塔和调料，就拿薄荷代替了，味道也很赞O(∩_∩)O
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食材清单
其他
- 1只蒜
- 2只鸡腿
- 一勺料酒
- 一把薄荷叶
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净后斩块，放盐和黑胡椒粉腌制半小时左右备用。蒜去皮剥成瓣，薄荷取嫩叶。
2
锅中放油烧热，放入蒜瓣和鸡腿块，小火慢煎至蒜瓣和鸡皮微微金黄。
3
加料酒、糖、生抽和老抽翻炒均匀，倒入少许开水加盖小火焗5分钟左右。
4
开盖大火收汁，放入薄荷叶翻炒出香味即可。
