一次性发酵烤面包

简单 4人份

孩子们想吃烤面包,可是两次发面需要的时间对于上班族来说是考验啊!今天试了一次性发面的,果然口感味道都很赞,推荐✌️

一次性发酵烤面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 25克玉米油
  • 300克中筋面粉
  • 3克酵母
  • 适量蜂蜜
调味料
  • 3克盐
  • 40克糖

营养成分

热量

490.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

141.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

今天做这款烤面包的过程没有拍图片,我就用文字叙述吧,简单易做,你值得试试:1,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,面粉,发酵粉依次倒入盆里,然后和面合成光滑面团,接着倒入25克玉米油,揉面,把油揉进面团里,然后启动面包机的“和面”功能,这个过程我启动了3⃣️次,面团揉出了膜,OK,拿出来造型。面团的总重量刚好560克,我把它平均分成10剂,摆好放在烤盘里。

步骤 1
2

烤箱启动“发酵”功能,38度1个钟头20分钟,两倍大,面包刷上蜂蜜(这个时间预热烤箱180度,5分钟) 撒上黑芝麻,放进烤箱中层180度烤20分钟,大概15分钟的时候打开刷一层玉米油,烤熟了的面包才更有光泽哦。

步骤 2
3

完工😊

步骤 3
4

蓬松柔软,比外面面包店买的还好吃😋

步骤 4

猜你喜欢

豆沙面包
豆沙面包
查看详情
抹茶杏仁奶油花瓣面包
抹茶杏仁奶油花瓣面包
查看详情
手工吐司面包(手工揉面)
手工吐司面包(手工揉面)
查看详情
豆沙馅面包(第一次做,非常成功,很松软,不甜腻)
豆沙馅面包(第一次做,非常成功,很松软,不甜腻)
查看详情