蟹粉蛋之其实我是蛋料理
简单
4人份
第一次吃这道菜是妈妈做给我吃的 当时就很好奇为什么能有如此口感 毕竟材料都非常简单 秉承一贯风格 用手边现有的材料 消耗昨天做姜汁撞奶多余的姜末
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食材清单
其他
- 个鸡蛋3
- 盐一点点
- 糖两小勺
- 醋约10ml
蔬菜
- 姜末适量
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备姜末，没有预先备好的就切一块，适量。个人喜欢多，不怕辣
2
打蛋混入姜末
3
昨天剩余的姜末加三个土鸡蛋，就刚刚好
4
加糖，盐真的只要一点点，醋适量
5
调味
6
热油冷锅，注意锅不要太热，以防蛋液下去直接糊
7
小锅慢炒至蛋凝结
8
出锅装盘
9
酸酸甜甜，又带一点点姜特有的辣辣的口感
10
就像吃蟹时候，沾酱醋的味道
