蛤琍浓汤
简单
4人份
昨天做了烤馕，忽然觉得配个浓汤蘸着吃会很不错哦！于是在没有了黄油、牛奶和土豆的情况下，胡搞了一锅蛤琍浓汤🍲
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食材清单
其他
- 0.9磅花蛤
- 1/2cup面粉
- 2片火腿
- 半根（很大一根）胡萝卜
- 适量白胡椒
- 适量软芝士
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤琍肉清洗干净，加盐入微波炉微30秒，让它出些鲜汤（要是嫌麻烦省略也可以）
2
切碎胡萝卜和洋葱
3
切碎火腿
4
开火，不粘锅里面倒入1/2cup的面粉，不断翻炒
5
炒到面有些发黄，可以倒入水，煮开
6
另起一锅，倒入油（什么油都可以，我用的玉米油，当然黄油更好，可惜家里用完了，懒得去买了☺️）
7
倒入胡萝卜和洋葱碎，炒一会
8
加入火腿碎炒一会
9
将步骤5熬好的白面汤倒入步骤8所示的锅里
10
煮一会，倒入蛤琍肉，再煮一会
11
为了增鲜，我还放了些这个虾皮，没有的也可以不放，直接放盐。因为这个虾皮很咸，我放了虾皮就没有再放盐了
12
然后放入芝士，喜欢的就多放，不喜欢的也可以不放，再煮一会，汤很粘稠了就可以了
13
撒些黑胡椒碎、香菜碎，就可以开动啦
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我的一餐饭，蛤琍浓汤配烤馕还有酱猪心😋