五香牛肉干 空气炸锅版
简单
4人份
自己想吃点健康点的，也可以给儿子当磨牙棒，给他吃的就没放调料啦
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1个朝天椒
- 1块生牛肉
- 若干五香粉
- 若干红酒
- 若干茴香
调味品
- 若干桂皮
- 若干香叶
- 若干黑胡椒粉
调味料
- 若干冰糖
- 若干酱油
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉按纹路切成条，不要太小，宽度在1-1.5cm为宜，太小就容易烤焦了。放入冷水中浸泡出血，我泡了4次
2
上述调料放在一起，上蒸锅热一下，尽量发挥他们的能量，然后把牛肉沥干放入调料里，我是用厨房纸巾吸干的。放入冰箱，浸泡一晚。由于要过夜，所以调料不能太咸，以平时吃菜的咸度为标准，略低。
3
第二天，取出牛肉，吸除多余调料，在太阳下风晒一会。因为我刚好要出门买东西
4
烘干。放入空气炸锅，90度，10分钟，三次，每次都翻一下。
5
烤熟。180度，5分钟，中间没翻面。熟了，可以吃啦。
6
为了美观，再次用纸吸除多余油脂
