番茄豆腐羹 宝宝辅食天天学
简单
4人份
大豆有“植物肉”的美誉，在植物性食物中的蛋白质含量最为出众，而且用大豆做成的豆腐不仅蛋白质和钙质丰富，而且软嫩好消化，很适合宝宝食用。 但是豆腐特有的“豆腥味”难倒了不少爸爸妈妈，都说有些做法做的豆腐宝宝就是不肯吃一口，我家塔塔也不例外，有时候劝半天都不愿吃一口豆腐，但自从我把豆腐做成了这一道辅食，每次都能轻松光盘，真的迫不及待要给你们分享了呢！ 熬煮得软烂、出汁的番茄吃起来酸酸甜甜的，当了豆腐羹的“酱汁”，掩盖了豆腐本来的“豆腥味”，让宝宝吃得很欢，而且番茄营养丰富、有益肠胃，冬季来一碗这个红红白白的汤羹，开胃又舒畅。 建议月龄：12m+
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1块豆腐
- 适量清水
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄屁股划个十字，开水浸泡
2
开水浸泡过的番茄很好去皮，稍稍放凉后轻轻一撕就好
3
番茄去皮切粒
4
要想降低酸味可以去掉果瓤
5
豆腐压烂
6
豆腐里打入一个鸡蛋搅拌均匀
7
倒油热锅，倒入番茄粒翻炒出汁
8
倒入清水烧开
9
把番茄焖煮软烂后可以用勺子轻轻把番茄压烂一点
10
倒入豆腐蛋液
11
搅拌均匀，煮熟，加点盐调味即可
12
酸甜开胃，蛋白质钙质满满
