奶油奶酪脆片雪糕🍦
简单
4人份
做了轻乳酪🍰剩了好多奶油奶酪，不能让它坏了，做成冰激凌🍦口感的奶油奶酪脆片雪糕🍦最省事😊
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 160克牛奶
- 180克黑巧克力
- 250克奶油奶酪
- 2片吉利丁片
- 30克炼乳
- 60个椰子油
- 脆皮：
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰水泡吉利丁片。
2
奶油奶酪、牛奶、淡奶油、糖、炼乳，都称入盆中。
3
隔水融化，搅打细腻。
4
加入泡好的吉利丁片。
5
过滤。
6
倒入雪糕模具6分，可以加果酱，我加的自己做的草莓酱，再接着倒满模具。不放果酱就直接倒满。
7
放入冰箱冷冻。最好晚上做，早上起来就可以裹脆片了。
8
黑巧克力和椰子油称一起。
9
隔水融化。家里有微波炉的可以10秒10秒加热融化。
10
巧克力液凉凉到35度。
11
雪糕脱模。
12
挂巧克力液。要找一个适合的杯子，不然特别费巧克力。
