苦瓜蘑菇蒸滑鸡
简单
4人份
此菜油少，味道清香不腻，特别时候夏天吃，今年夏天可够热啊，大家注意别中暑啊！
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食材清单
其他
- 料酒
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 苦瓜
- 蚝油
- 鸡腿
菌菇类
- 鲜香菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟
2
苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会
3
香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟
4
苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可
