超香酸辣粉
简单
4人份
在家想着吃的，做出来之后amazing好嘛，真的好吃，做法简单，吃的停不下来
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食材清单
其他
- 15个左右花生
- 3瓣大蒜
- 一勺子糖
- 一小勺鸡精
- 一小块肉末
- 一点点料酒
- 三勺（可根据自己口味适量增加或减少）醋
- 五六根（不要多，不然会咸）榨菜
- 根据自己口味适量添加油辣子
- 适量（小瓶装的抖两下）胡椒粉
- 适量（小瓶装的抖两下）花椒粉
- 适量红薯粉
- 适量酸缸豆
蔬菜
- 两根（喜欢吃的可以多加点，绝对的）香菜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作肉酱，将猪肉切成肉丝，锅中倒油，加入少许料酒，将肉丝煸炒，加入豆瓣酱和甜面酱，炒出香味倒出。
2
水开后加入红薯粉煮，期间准备汤底，碗中加入生抽，糖，鸡精，胡椒粉，花椒粉，大蒜，葱，香菜，粉煮好后连汤（适量）倒入碗中，加入醋，油辣子，肉酱，花生米，拌匀。
3
可以在酸辣粉中加入自己喜欢的配料，火腿肠，肥牛，丸子，金针菇，生菜等，用煮丸子的汤做汤底味道会更浓一点，好了，开吃吧！
