珐琅铸铁锅煎13mm澳洲M6和牛眼肉牛排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块M6和牛眼肉牛排
- 1根迷迭香
- 2瓣大蒜
- 适量喜马拉雅盐
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前1天放冰箱冷藏解冻，取出吹干血水
2
量一下厚度，13mm，确定温度要到300以上，310℃吧。每面时间45秒。
3
撒盐、黑胡椒，大蒜、迷迭香，按摩一下
4
盖上腌制20分钟
5
锅温度到310℃后下锅，压一下，无需食用油。
6
45秒后翻面，下大蒜迷迭香
7
出锅，盖住，5分钟。
8
切开
9
非常漂亮，美味。
