西瓜子仁香辣豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白糖
- 1/4茶匙味精
- 15克西瓜子仁
- 1汤匙干淀粉
- 1茶匙生抽
- 20克小红椒
- 25克小青椒
- 350克北豆腐
- 3克生姜
蔬菜类
- 5克大葱
调味料
- 3/4茶匙盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好
2
葱姜切末
3
小青红椒切圈
4
豆腐切块，放入干淀粉
5
把淀粉裹匀豆腐块表面
6
起油锅，油温7成热时，逐块放入豆腐
7
炸至豆腐金黄色捞出
8
另起油锅，放入西瓜子仁
9
炸至西瓜子表面微黄盛出
10
起油锅爆香葱姜末
11
放入青红椒圈略炒
12
放入盐、糖、生抽、少许水和味精煮开，用水淀粉勾芡
13
放入炸过的豆腐，翻炒均匀
14
加入西瓜子仁即可出锅
