红焖去骨牛肋条肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量八角
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量色拉油
- 适量花椒
- 适量茴香
- 适量蒜
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 提前一天冷藏解冻。
2
2. 洗干净，焯水，在冰水中浸泡半小时。
3
3. 色拉油中火温热时加入所用材料香料，加入沥干水分的肋排肉，煸炒。
4
4. 待肉煸炒出香味，大火撒入料酒，加水，生抽，老抽，盐，糖。
5
所有调料加入后，大火煮沸10分钟，改中小火焖，直到筷子可以顺利戳进肉中，即可食用。
