honey柚子酱
简单
4人份
暖冬的下午晒着太阳，吃着自己烤的面包抹上柚子酱，泡一杯柚子茶，暖暖的，一本书，就是这么惬意
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食材清单
其他
- 500g蜂蜜
- 一个柚子
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
削下柚子皮，只取黄色外皮，不要白色的皮肉
2
柚子皮用剪刀剪成3cm宽5cm的细条，用盐水泡3小时。去除柚子皮苦涩味道
3
泡过的柚子皮用清水煮10分钟，重复两次。（煮过柚子皮的水倒入水槽，可以去除异味哟）
4
煮过的柚子皮、柚子肉放入敞口的不粘锅中，倒入一小碗水，放入冰糖，一起煮，先用大火煮开，马上转小火慢慢熬。中间不停搅拌。
5
待水分全部熬干，有粘稠状，关火，放凉。加入蜂蜜拌匀，放入密封罐。赏味期限1、2个月
