茄汁扁豆汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克扁豆
- 1克味精
- 1克胡椒
- 2克赤砂糖
- 2克香叶
- 50克小麦面粉
- 50克柿子椒
- 75克植物油
蔬菜
- 50克洋葱
- 50克芹菜
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱头、芹菜洗净切碎；2。 胡椒碾碎；3。 扁豆装入器皿内，添入沸水，盖好焖1个小时；4。 锅中放入红糖烧化，下入菜丁、扁豆和香叶炒几分钟；5。 然后加适量水，用小火煮40分钟；6。 煎锅内注油烧热，放入面粉炒出香味；7。 加番茄酱炒出红油，用热汤边冲边搅调好浓度；8。 放入蔬菜，加入胡椒、精盐和味精调好口味即可食用
