日式茄子五花肉小炒
简单
4人份
这道菜是根据速《水重道的厨房》学来的，因为太好吃又简单所以希望大家都试一下～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个茄子
- 五花肉（切片）
- 味霖
- 洋葱（可加可不加）
- 淀粉
- 茗荷（可加可不加）
- 酒
- 黑胡椒，盐
蔬菜
- 姜泥
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 酱油
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切段，茄子切片（茄子放入水中）。
2
茗荷切丝之后放入水中去味，之后与洋葱丝混合。
3
在切片的五花肉上倒上酒和涂上姜泥，用手捏让肉充分吸收酒和姜泥。五分钟后裹上淀粉。放入油锅煎，煎至发现表面快变金黄的时候加入茄子（去水后的茄子）和葱段。洒上薄薄一层黑胡椒和盐，加入酱油，酒，味霖（比例为1:1:1，也可根据自己的口味适量添加）。翻炒一下就OK了！
4
在小炒上加上茗荷和洋葱，完工！
