秋冬养生PP包-枸杞桂圆欧克

简单 4人份

这是一款外表朴素内心丰富的闷骚型面包,呆萌的样子很像小宝宝的PP有没有?拜托不要接着去想里面黄黄的像什么,好吗?(蹲下抱头)(好啦好啦!不要打我!)

秋冬养生PP包-枸杞桂圆欧克
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食材清单

其他
  • #A部分
  • #B部分
  • #C部分
  • 100克水
  • 100克高筋面粉
  • 10克枸杞
  • 10克桂圆肉
  • 160克高筋面粉
  • 2克干酵母
  • 30克黄油
  • 50克水
调味料
  • 10克糖
  • 1克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

699.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

993.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把A部分的材料全部混合,揉成一个光亮的面团。

2

分割成四份,滚圆,作为白面皮备用,盖上保鲜膜放一边即可。

3

把B部分中的桂圆肉切碎,枸杞用清水泡洗5分钟左右,取出沥干。

4

把C部分的材料混合均匀,揉到可拉出薄膜的阶段。

5

加入第3步的材料,慢慢揉匀。

6

盖上湿布,室温发酵60分钟。

7

把发酵好的面团分成四份,滚圆,松弛20分钟。

8

取一个面团,擀成椭圆形再卷成橄榄形。

9

取第2步中的一个白面团,擀成和枸杞面团等宽的方形面片,放上枸杞面团。

10

把白面皮完全包覆在枸杞面团表面,收紧接口,稍稍整形成椭圆的面团。

11

依次做好其余的面团。进行第二次发酵。我用烤箱35度45分钟左右。

12

发酵到2倍大,在中间深切一刀,注意不要切断。送进预热好的烤箱,175度20分钟左右即可。

13

成品~

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