秋冬养生PP包－枸杞桂圆欧克
简单
4人份
这是一款外表朴素内心丰富的闷骚型面包，呆萌的样子很像小宝宝的PP有没有？拜托不要接着去想里面黄黄的像什么，好吗？（蹲下抱头）（好啦好啦！不要打我！）
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食材清单
其他
- #A部分
- #B部分
- #C部分
- 100克水
- 100克高筋面粉
- 10克枸杞
- 10克桂圆肉
- 160克高筋面粉
- 2克干酵母
- 30克黄油
- 50克水
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把A部分的材料全部混合，揉成一个光亮的面团。
2
分割成四份，滚圆，作为白面皮备用，盖上保鲜膜放一边即可。
3
把B部分中的桂圆肉切碎，枸杞用清水泡洗5分钟左右，取出沥干。
4
把C部分的材料混合均匀，揉到可拉出薄膜的阶段。
5
加入第3步的材料，慢慢揉匀。
6
盖上湿布，室温发酵60分钟。
7
把发酵好的面团分成四份，滚圆，松弛20分钟。
8
取一个面团，擀成椭圆形再卷成橄榄形。
9
取第2步中的一个白面团，擀成和枸杞面团等宽的方形面片，放上枸杞面团。
10
把白面皮完全包覆在枸杞面团表面，收紧接口，稍稍整形成椭圆的面团。
11
依次做好其余的面团。进行第二次发酵。我用烤箱35度45分钟左右。
12
发酵到2倍大，在中间深切一刀，注意不要切断。送进预热好的烤箱，175度20分钟左右即可。
13
成品～
