Q弹Q弹马蹄糕
简单
4人份
放假在家真的好喜欢做美食，这次为大家带来简单易做，一次性成功的Q弹马蹄糕
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食材清单
其他
- 250克马蹄粉
- 6个马蹄
- 750ml清水1
- 750ml清水2
- 四块红糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是材料的全部。
2
左边的清水1是放进 250g马蹄粉的。
3
右边的清水2是融化红糖的。
4
把250g马蹄粉慢慢搅拌倒进清水1。一定要边倒粉，边搅拌，不然会变成一坨，影响后面的步骤。
5
把清水2加热，并融化红糖。然后把切碎的马蹄倒进去红糖水里搅拌一下。
6
红糖水+马蹄变小火，小火，小火！！倒一半刚才用清水1的马蹄粉水，快速搅拌，变成生熟浆。要边倒马蹄粉水，边搅拌，一定要快，因为马蹄粉水接触到生熟浆，会变得很浓，很难搅拌。
7
把剩下的清水1的马蹄粉水全部倒进去生熟浆里，也是快速搅拌。边倒边搅拌！
8
用两个矮并且大的铁盆，分开装起来。不用涂油在底下，因为不影响成型后的脱模。
9
冷水下锅，大火蒸20分钟，中途不要打开看。
10
蒸完后拿出来，小心热，把表面的水小心倒掉。完全放凉。完全放凉。完全放凉！哈哈哈！
11
放凉后，铺一块大的保鲜袋在桌子上，用刀尖在马蹄糕的边边转一圈，方便脱模，然后倒扣在保鲜袋上。
12
切开！
13
Q弹Q弹的哦！！好棒！
14
好赞好赞！！！！😍😍😍😍