煎鸡胸肉茄子捞米粉
简单
4人份
冰柜杀手上线～ 两人份菜单
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 6块鱼腐
- 若干淀粉
- 若干老抽
- 若干蚝油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 若干洋葱
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
- 若干酱油
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉加盐，蒜蓉，胡椒，花生油，淀粉腌一晚备用（两个小时也可了
2
下一点点油，大火，把两边煎熟后调回小火，洒点水继续至煎熟，备用
3
米粉放盐滚，滚熟之后马上用冷熟水冲洗米粉，保持劲道。（不介意用自来水冲洗也可🤣）沥水不用沥太干，不然等下干了粘一起
4
洋葱爆炒，之后切丁的茄子🍆下锅煎炒，放盐，蚝油，加点水。放咸一点也可，等下放粉后会变淡。加盖子焖熟
5
🍆差不多熟再加上鱼腐
6
最后加入粉捞。放上鸡胸肉🥰再来一瓶啤酒棒棒哒
