洋葱头猪肉饼
简单
4人份
每天不知道吃什么，我是最爱做面食的，决定做肉饼，老公吃了五个
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 500克面粉
- 一小汤勺甜面酱
- 一小汤勺老抽
- 一汤勺食用油
- 一汤勺香油
- 少许五香粉
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉馅和切碎的洋葱头(1个)和葱碎(1根)，加五香粉老抽盐香油花生油甜面酱等顺时针搅拌均匀。
2
提前把面和好，尽量用温水和面，把面醒一会再包，先捏成包子形状再在面板上用手按压成饼状。
3
平底锅放油，油温不用太热就把肉饼放在锅里，小火闷3-4分钟再翻面闷3分钟。(可以观察肉饼涨起来了就可以翻个了，除了给肉饼翻个的时候，中间不要掀盖子)。肉饼出锅放在和面的盆里盖盖子闷一闷，肉饼就变软了，就可以吃了。
