好吃不柴的椒麻鸡肉丝
简单
4人份
夏天一边忙着减肉，一边想着怎么吃。即使健身也不能辜负嘴，鸡胸肉谁说不好吃的？看过来吧，简单易上手。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺橄榄油
- 1勺花椒油
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 2勺白芝麻
- 2大块鸡胸肉
- 5瓣蒜
- 半个红椒
- 半个青椒
蔬菜类
- 3片生姜
- 少许葱花
- 少许香菜
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉冷水下锅，放入生姜，水开后喷入少量料酒去腥，水开后煮8分钟左右熟透捞出沥水，冷却后手撕成条。
2
平底锅放入橄榄油，大蒜瓣切成末，小米椒剁碎，和葱花一起放入平底锅煎出香味关火。
3
青椒红椒切成丝，将所有的调料倒入鸡丝中，手上套一个一次性的手套揉捏入味即可。
