泰式椰香咖喱鸡饭
简单
4人份
做咖喱的次数已经数不清了，但是每次做都会修改方案，今天这个版本可以跟大家分享一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4罐浓缩椰汁
- 10克黄油
- 1个土豆
- 1勺甜酱油（生抽＋糖少许）
- 2只鸡腿
- 2块咖喱块
- 5根手指胡萝卜（广式胡萝卜）
- 少许料酒
- 适量食用油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材像这么切，鸡腿肉剔骨去皮用盐，黑胡椒，料酒腌制15分钟
2
土豆块大火在锅里煎至表皮金黄捞出备用
3
鸡肉大火炒出香味捞出备用
4
锅内下黄油融化后倒入洋葱和胡萝卜翻炒
5
加水，加入土豆，小火炖煮25分钟后加入鸡块再煮5分钟，中途不要加水，小火水不会干
6
椰汁加水稀释后倒入锅中，咖喱块2块，大火收汁至浓稠即可
7
记得米饭不要煮稀了，少加点水
