泰式椰香咖喱鸡饭

简单 4人份

做咖喱的次数已经数不清了,但是每次做都会修改方案,今天这个版本可以跟大家分享一下

泰式椰香咖喱鸡饭
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食材清单

其他
  • 1/4罐浓缩椰汁
  • 10克黄油
  • 1个土豆
  • 1勺甜酱油(生抽+糖少许)
  • 2只鸡腿
  • 2块咖喱块
  • 5根手指胡萝卜(广式胡萝卜)
  • 少许料酒
  • 适量食用油
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

356.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

428.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材像这么切,鸡腿肉剔骨去皮用盐,黑胡椒,料酒腌制15分钟

步骤 1
2

土豆块大火在锅里煎至表皮金黄捞出备用

步骤 2
3

鸡肉大火炒出香味捞出备用

步骤 3
4

锅内下黄油融化后倒入洋葱和胡萝卜翻炒

步骤 4
5

加水,加入土豆,小火炖煮25分钟后加入鸡块再煮5分钟,中途不要加水,小火水不会干

步骤 5
6

椰汁加水稀释后倒入锅中,咖喱块2块,大火收汁至浓稠即可

步骤 6
7

记得米饭不要煮稀了,少加点水

步骤 7

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