炸鸡汉堡包

简单 4人份

自己在家制作炸鸡汉堡其实也非常简单,味道也比外面卖的更好吃哦……最最最重要的是健康又吃得放心!我家俩个小孩都是非常喜欢的吃 汉堡胚可以自己做,也可以买现成的…… 大汉堡用大鸡腿,小汉堡用小鸡腿…… 如果鸡腿嫌去骨麻烦也可以换成鸡胸肉,个人觉得鸡腿肉更好吃!另外鸡腿去骨剔出来的骨头,如果不想浪费可以跟我一样,留着冰箱冷冻保存到一定数量拿来炖高汤…… 这个腌制方法也适用于炸鸡排,鸡腿和鸡翅,不去骨就最好在表面用刀多划拉几刀方便腌制入味哦 另外这个是原味的,如果想要吃香辣或麻辣口味的,就在原味的基础上加点辣椒粉(或麻椒粉)一起腌制就可以了……

炸鸡汉堡包
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食材清单

其他
  • 2勺生抽
  • 300毫升牛奶(可以多一点)
  • 3瓣蒜片
  • 5~6片姜片
  • 6个汉堡胚
  • 6只鸡腿
  • 喜欢吃辣味的就加点辣椒粉一起腌制就可以了……
  • 少许五香粉
  • 少许十三香
  • 少许黑胡椒碎
  • 适量炸鸡粉
  • 适量生菜叶
  • 适量葱段(可不加)
调味料
  • 少许盐
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

470.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

194.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿去骨后,加入牛奶、葱姜蒜、盐、生抽,十三香、五香粉,黑胡椒碎

2

搅拌均匀,腌制30分钟……也可以头一天晚上做好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接裹粉炸

3

鸡腿肉取出放碗里备用,剩下的汁液去掉葱姜蒜备用

4

鸡腿肉均匀的裹上一层炸鸡粉,再放入腌制的汁液里裹一下,再继续裹一层稍微厚些的炸鸡粉

5

热油锅加热后六七层热,转小火放入鸡腿肉炸至金黄色,捞出……依次全部完成

6

再回油锅复炸一遍捞出

7

汉堡胚切开,在底部放上生菜叶,挤上沙拉酱,放上炸好的鸡腿肉,再挤一些沙拉酱,放一层生菜,盖上汉堡胚即可……也可以加入自己喜欢的蔬菜!

8

炸鸡汉堡做好了……来一口吧!

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