迷你版小花卷
简单
4人份
这次做款迷你版的小花卷！一口一个😄
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食材清单
其他
- 20克色拉油
- 250克（左右）水
- 4克无铝泡打粉
- 500克面粉
- 5克干酵母
- 适量（可用葱花代替）十三香
- 适量（撒匀即可）盐
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糖，酵母，无铝泡打粉（没泡打粉也可不放）混合倒入面粉中拌匀
2
加三分之二的水拌成面絮状加油继续拌匀，再逐渐加入剩下三分之一的水，和成光滑的面团，借助和面机更方便些
3
擀成长方形面片
4
刷油，留出一个边
5
均匀的撒些适量的盐和十三香（可用葱花代替）
6
从一头卷起
7
卷好，没刷油的地方抹点水起粘性
8
抻长
9
下挤，大概25~30克
10
两拇指从中间按下
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两头捏紧
12
一只手拿一头从另一只手拇指绕过去
13
接上述
14
再用拇指按压底部，成型
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成型
16
醒发一倍大，开水上锅蒸8~9分钟即可
17
成型