家庭版：鱼香鸡丝
简单
4人份
小时候吃过的那家鱼香鸡丝的味道至今记忆犹深，但那个味道始终都无法复刻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1勺六月香豆瓣酱
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 3朵木耳
- 3朵香菇
- 少许白胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 1勺糖
- 1勺郫县豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝，用料酒，白胡椒和盐腌制10分钟。
2
将胡萝卜，青椒，泡发后的木耳和香菇切丝备用。
3
锅中放入少许油，将胡萝卜和青椒煸炒一下。
4
锅热放油，葱姜末炒香，放入鸡丝翻炒至微变色。
5
放入郫县豆瓣酱和六月香豆瓣酱，炒出香味后。放入胡萝卜，木耳和香菇一起炒至胡萝卜变软。将生抽，醋和糖倒进锅内一起炒匀。最后放入青椒翻炒出锅。
