百合蒸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 一点点白胡椒粉
- 克百合200
- 半勺料酒
- 半勺蚝油
- 四分肥六分瘦猪肉200克
- 少许（依个人口味）盐
- 少许（可不加）鸡精
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜白合，用刷子洗净，如果百合上面土比较多，可以在水里加点面粉，把百合掰成一片一片的再放进去浸泡一会，然后用刷子刷干净，用清水再过几次，保证没有沙子啥的
2
猪肉可以根据自己的口味选择肥瘦比例，但是不建议全瘦的，有肥的蒸出来的成品才香。肉用料理机打成肉沫，以上调料可以根据各人自己的口味增减，朝一个方向搅均，放置十分钟入味！（肉沫里面可以放少量的水，让肉口感更鲜嫩，但是别放多了，要不然一会蒸就会出很多水）
3
一片百合放点肉，一片百合再放点肉，然后团成图中样子，如果觉得有点散可以用手捏一下
4
冷水入锅，大火开蒸，水开后转中火继续蒸20分钟起锅！香甜软糯的一道菜，非常润肺，特别适合老人和小朋友吃。（提醒大家给小朋友吃的时候一定要注意哈，外层百合已是常温，但是内层还很烫，要注意别烫着小朋友哈）
