蔬菜高汤版鸡汤
简单
4人份
跟着芋头SAMA做好吃的，原配方来自于：爱做饭的芋头SAMA 蔬菜高汤版鸡汤，口味甘甜，清爽不油腻。 用鸡腿做更方便。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只仔鸡（或鸡腿若干）
- 2个土豆
- 2个番茄
- 3瓣蒜
- 5根胡萝卜
- 5片培根
- 6个小洋葱
- 若干根香芹
蔬菜类
- 1根大葱
- 若干姜
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔鸡肉洗完，say hi，我把鸡翅，鸡腿，鸡脯肉卸下待会煎，鸡架加点生姜放高压锅里熬了点鸡汤（鸡架不好吃没肉，熬点汤算了）
2
由于食材准备的限制，就只用了这些。我觉得蔬菜比例可以随意，喜欢什么就多加点。蔬菜洗净备用。
3
所有材料切块
4
热锅下油，炒一半的洋葱，炒香
5
所有小块（番茄，芹菜，葱段，胡萝卜，蒜）全下进去，加了半片香叶，一点盐，炒软
6
下紫洋葱（芋头说后下，保留香味）
7
加水，熬煮30min
8
过滤掉蔬菜块，得到蔬菜高汤
9
蔬菜高汤
10
现在处理鸡肉。锅热加油，将一半的洋葱和培根炒香。
11
放入鸡腿，鸡翅和胸脯肉，煎一会。
12
煎熟了，加入蔬菜块（芹菜，土豆，胡萝卜，半片香叶），蔬菜高汤淹没肌肉，慢煮
13
中途将鸡肉挑出，撕成小块，再扔进去
14
我后来又加了点用鸡架熬的水，把鸡架上肉弄下来，放进蔬菜高汤里一起炖了
15
出锅
