芝士小餐包-操作简单，早餐最佳
简单
4人份
此方是由司康演变而来，成品口感松软如面包，带着浓浓的芝士味。非常棒的一款早餐面包。 在下厨房学了很多面包方子，但是都需要隔天做好，早上再热着吃，口感肯定不如新鲜出炉的好吃。此款小餐包晚上将原料准备好，经过一晚上冰箱发酵，第二天早上只需取出放入烤箱烘烤15分钟即可。新鲜出炉的芝士餐包，口感非常好！如果不喜欢芝士还可以改其他材料，比如蔓越莓，葡萄干，核桃等等。
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食材清单
其他
- 125克高筋面粉
- 15克全蛋液
- 2.5克干酵母
- 6-7片车打芝士片
- 60克牛奶
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
- 30克无盐黄油
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量车达芝士片，我比较喜欢多一点芝士，所以准备了6片。
2
这次用的是妙可蓝多芝士片，一大包那种。所以每片芝士没有独立包装就直接切块了。如果是有独立包装的建议在一起切的时候每层撒点干粉，后面比较好操作。
3
将芝士片分开备用
4
将面粉和盐先混合
5
加入黄油
6
用手将黄油和面粉混合
7
混合成这个状态就可以了，如玉米粒或更细
8
将牛奶，蛋液，糖和酵母混合
9
加入混合好黄油的面粉里
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搅拌成团，做司康就不用揉了。做面包就需要稍微揉下成比较光滑的面团
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成团如图
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压平放一半芝士片
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包起来，再压平
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放另一半芝士片
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包起来
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成团，有点露出来的芝士片也没有关系。
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包保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
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早上拿出面团，压扁
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分割成任何你喜欢的形状都可以
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放入烤盘，表面可刷蛋液。不刷也行
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烤箱预热180度，烘烤13-15分钟即可。根据大家自己烤箱温度请做调整
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成品有时芝士较多会爆浆，但是非常好吃哦
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配上松露炒蛋，营养早餐棒棒哒！