无油高蛋白鸡胸龙利鱼腐皮卷
简单
4人份
好久没更新，最近胡吃海喝身材有些膨胀了，该开始好好吃饭咯，无油高蛋白的菜做起来！7分吃3分练，走起！
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食材清单
其他
- 180克龙利鱼
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2张豆腐皮
- 适量白胡椒
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜类
- 2片生姜
- 3根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将鸡胸、龙利鱼洗净去掉多余脂肪，搅打成肉泥，鸡胸和龙利鱼最好是有一些没完全解冻的，这样更好，然后加入鸡蛋、香菜，继续打，这个比例其实可以自己把握，加虾也可以，会更Q弹。
2
打成泥后倒入盆里，加入剩下所有材料，往一个方向搅打上劲，豆腐皮洗干净稍晾干水分，一张切开两份（配方的量刚好可以做四卷）。把肉泥铺满整个豆腐皮，最上面留一些空白出来，这样可以防止卷到最后肉泥有多余的溢出。
3
水开放入蒸笼中大火蒸15分钟。
4
因为没有放老抽，看着有些白白的，大家也可以加入胡萝啊玉米之类的做成自己喜欢的味道，我是家里有啥就用啥了。
5
出锅，喜欢重口爱吃辣的朋友，这个时候可以蘸着酱油辣椒之类的吃哦，吃不完的冷冻密封起来，可以放两三周都没问题，要吃提前拿出来解冻，复蒸一下或者烤箱烤一下平底锅煎一下都很好吃哦！
