流口水的重庆抄手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3朵鲜香菇
- 一包榨菜（重点）
- 一只鸡蛋
- 一斤抄手皮
- 半只胡萝卜
- 半斤五花肉
- 四瓣蒜
- 适量生抽
- 适量香油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把五花肉，葱白，鲜香菇，胡萝卜，姜末，榨菜，剁碎，混合在一起，搅拌均匀，打一个鸡蛋在里面，加入适量盐，如果想肉嫩一点再加适量水，和成抄手的陷儿。
2
一斤抄手皮
3
把抄手皮包成小船形状，三角形对折，馅儿少包一点以便入味。
4
先倒入植物油锅里烧至翻滚，倒出后加入辣椒面，（家里有油炸辣椒的直接添加）加入酱油，葱切细，大蒜切成末，香油少许，胡椒面，花椒面制作佐料。
5
抄手做好了
