不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克溫水
- 1勺雞精
- 20克豬油
- 250克面粉
- 2克胡椒粉
- 2大勺黃醬
- 3克泡打粉
- 3克酵母
- 500克豬肉碎
- 5朵泡發乾香菇
- 適量姜蔥蓉
- 餡料
调味料
- 10克糖
- 2克糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉＋泡打粉混合
2
酵母加入溫水攪融
3
倒入面粉揉成面團
4
放在案板上，用推壓的手法，把面團揉至不粘手的光滑面團。
5
面面團擀薄，塗上厚厚的一層豬油。
6
將粉皮卷起來
7
揉成面條
8
切割劑子
9
沒有折子的破酥包
10
冷水進鍋，水開後12分鐘就熟了，包子非常有彈性！
11
撕開後看到層層酥酥，好香！
12
😋😋😋
