地锅炖鸳鸯
简单
4人份
老家嫂子给弄来两只家养的鸳鸯，要现成没地方养，所以把他们杀了放冰箱里了，现在是冠状病毒高峰期，我们都不出门，今天把它拿出来做了给孩子们吃！平时太忙没时间给孩子做好吃的，今天让我做个饲养员吧！
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食材清单
其他
- 个八角
- 个土豆
- 克水
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 干辣椒
- 片香叶
- 瓣蒜
- 花椒
- 调料都是要按自己的口味放吧！我就不一一打出来了
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒。
2
老家嫂子自己喂的鸳鸯肉质红
3
锅中放油。
4
放入葱姜蒜辣椒花椒炸香。
5
放入鸳鸯炒至肉质发白！
6
放入生抽，老抽，蚝油，糖，料酒！继续翻炒。
7
肉质上色。
8
加入生命的源泉，没过鸳鸯，水开后改小火炖至肉质软烂
9
有食欲了
10
加入土豆，干的茶树菇，好香菇，或者干豆角更好，但家里没有，又不能出门，只能用土豆了！出锅放鸡精，青辣椒！收了汤汁，就可以出锅了，孩子们吃的那叫一个欢啊！
