浓香黑芝麻奶油蛋糕 意式奶油霜裱花 淋面蛋糕
简单
4人份
黑芝麻，可以乌发。年纪大了，吃什么都想着养生。一直想做一个灰色的蛋糕，加黑芝麻酱是最好的选择。
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食材清单
其他
- 1个6寸加高戚风胚
- 200克意式奶油霜
- 38克奶油奶酪
- 400克淡奶油
- 45克淡奶油
- 50克黑芝麻酱
- 7克糖粉
- 淋面：
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克淡奶油加40克糖粉打至5分发，再加入50克黑芝麻酱打至8到9分发。
2
戚风胚分成3片，抹上黑芝麻奶油，撒上奥利奥饼干碎。
3
3层组装完毕，剩下的奶油抹面，冷藏半小时。
4
这个时候做淋面酱，38克奶油奶酪加7克糖，坐热水搅拌顺滑，再加入45克淡奶油继续搅拌无颗粒。
5
加了一滴粉色色素，用裱花袋装起来，冰箱冷藏降温15分钟。
6
从中间开始挤淋面酱，一边挤一边转动转台，用抹刀辅助一下，滴落自然落下。
7
可以随意加喜欢的装饰。
8
蛋糕完成。
