家庭版豆沙包（自制红豆馅）
简单
4人份
我们东北疫情+雪情，只能在家研究吃，外面卖的豆包馅小而且特别甜，还是喜欢自己熬的红豆馅，带点豆粒的那种。
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食材清单
其他
- 赤小豆
- 小苏打
- 水
- 酵母
- 面粉
调味料
- 白糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆子用清水泡一宿，第二天把水倒掉，放入电饭锅，加水，末过红豆半厘米左右，开两次煮饭程序。
2
煮好之后，拌入白糖，边搅拌边用勺子把红豆压碎，压成豆沙，我喜欢带点豆粒的红豆馅。
3
面粉加酵母和一点小苏打一点白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵成两倍大。
4
面发好之后，放到案板上排气，做成面剂子，擀成中间厚两边薄的皮，然后包入豆馅。
5
二次醒发20分钟，冷水上锅，上气后中火蒸20分钟，闷5分钟
6
包到半道发现馅不够了，又包了几个黑芝麻糖三角，包的好丑。
