韩式南瓜年糕
简单
4人份
贝贝南瓜个头小巧，味道粉糯清甜，既有南瓜的甜香，又有板粟的粉糯，配上年糕一起煮，味道香糯，酸辣囗感，冬天吃家人非常非常喜欢。
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食材清单
其他
- 1只贝贝南瓜
- 2勺蕃茄酱
- 3个鸡蛋
- 500克年糕
- 适量食用油
调味料
- 2勺韩国辣椒酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕我喜欢选宁波的，中韩合作
2
切好备用。
3
年糕放开水里煮软一下（此步骤可以省略）。
4
热锅下油炒香南瓜，不用全熟。
5
炒鸡蛋，放入2大碗水。
6
下配料。
7
全部食材放入锅里煮开。
8
南瓜最后放进去。
9
加上锅盖，中火焖煮10分钟。
10
最后加盐、糖调味，大火收汤汁。
11
酸辣可口，软软糯糯，熟透的南瓜蓉有沙沙的口感，超喜欢！
