洋蓟胡萝卜烩豌豆
简单
4人份
冷冻的洋蓟心操作起来就非常简单了。这道洋蓟胡萝卜烩豌豆就是一个例子。如果五一节你又因为吃了过多的美味而发胖了，减少精白主食的摄入和让肝脏排毒修养是塑身的几招之一。排毒的其它蔬菜除了洋蓟还有菜花、西兰花、圆白菜、芦笋、芥兰；多吃果蔬，不吃糖，尽量少吃盐，不摄入咖啡因。当然别忘记锻炼。
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食材清单
其他
- 10个冷冻洋蓟心
- 1勺橄榄油
- 1根胡萝卜
- 少许蒜蓉
- 辣椒粉
- 适量豌豆
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 几滴葡萄醋
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把冷冻得洋蓟放在凉水中浸泡几分钟；同时把胡萝卜切成滚刀块，切好葱花备好蒜蓉
2
锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉炒香后放胡萝卜，中火炒3分钟后（可以适量淋上少许凉水），放入沥干水份的洋蓟和豌豆，炒到胡萝卜基本软了，加几滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入葱花就可以了
