咔擦咔擦脆的日本唐扬炸鸡
简单
4人份
超级好吃的日本唐扬炸鸡！一口咬下去咔擦咔擦 还爆汁的炸鸡。E我真的超级喜欢吃日本料理～这道菜每次小E去日料一定要点的菜 也没有很难做哦～主要是有油温一定要控制好！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2大勺味霖
- 1块去骨鸡腿肉
- 1小勺麻油
- 3大勺太白粉
- 3大勺清酒
- 3大勺面粉
- 一瓣蒜
- 油
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1大勺酱油
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（小E前面的步骤忘记拍照了 大家就将就一下吧QAQ）将去骨鸡腿肉（带皮不带皮都可以哦～）切大块（不要太小块，小E我大概切了8块左右）。加入酱油，味霖，麻油，清酒，蒜末，姜末，腌20分钟。腌好后，直接加入面粉和太白粉，调和成面糊状。
2
油加热到160度（我用电子温度计测的哦～没有的话，就加一点面糊进油锅，如果面糊沉到底部再浮上来的话就差不多啦～）加入裹着面糊的鸡腿肉，
3
炸熟以後 拿出來 放涼五分鐘
4
油再加热加到180度，把炸好的鸡肉再回锅炸一分钟（不要炸太久不然很容易焦掉！）
