让你不能忘记的牛肉板面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大骨棒两个
- 干豆腐若干
- 手擀面若干
- 火腿肠2根
- 牛肉50g
- 菠菜若干
- 配料根据个人定义
- 鸡蛋2个
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、葱姜蒜爆锅，放郫县豆瓣酱、火锅底料、麻椒、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出红油。捞出料渣。
2
2、切好的牛肉粒放到料锅里炒熟。熬大骨棒汤，放到这个锅里，煮开锅，放上煮好的鸡蛋、肠、干豆腐，放里面煮入味。填上蚝油、生抽、盐、鸡精。
3
3、在清水锅里煮面条，煮好放到碗里，然后煮菠菜，放到碗里。把煮好的鸡蛋、肠、干豆腐在放到碗里，浇上红油汤。
