杏鲍菇茄丁卤

简单 4人份

一个忘了拍成品的面卤,好吃到光盘!

杏鲍菇茄丁卤
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食材清单

其他
  • 1/5根葱
  • 1个杏鲍菇
  • 1个茄子
  • 3瓣蒜
  • 适量味极鲜
  • 适量生抽
  • 适量老抽
肉类
  • 200克五花肉
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

715.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

258.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

老规矩,食材大合影!ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

2

葱姜蒜切好备用

3

五花肉切丁备用

4

准备一份水淀粉

5

锅烧空气,锅热下油,油热下花椒粉

6

葱姜蒜爆香,加入五花肉丁,翻炒变色

7

五花肉变色后,加入茄子丁,杏鲍菇丁翻炒变软

8

加入适量老抽

9

味极鲜

10

耗油+盐

11

翻炒均匀,加入正常米饭碗,半碗水,摸过食材,翻炒熟,收i汁

12

加入水淀粉

13

翻炒挂胡完成✅开吃

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