杏鲍菇茄丁卤
简单
4人份
一个忘了拍成品的面卤，好吃到光盘！
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食材清单
其他
- 1/5根葱
- 1个杏鲍菇
- 1个茄子
- 3瓣蒜
- 适量味极鲜
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老规矩，食材大合影！ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
2
葱姜蒜切好备用
3
五花肉切丁备用
4
准备一份水淀粉
5
锅烧空气，锅热下油，油热下花椒粉
6
葱姜蒜爆香，加入五花肉丁，翻炒变色
7
五花肉变色后，加入茄子丁，杏鲍菇丁翻炒变软
8
加入适量老抽
9
味极鲜
10
耗油＋盐
11
翻炒均匀，加入正常米饭碗，半碗水，摸过食材，翻炒熟，收i汁
12
加入水淀粉
13
翻炒挂胡完成✅开吃
