一人食卤味之辣卤鸡架
简单
4人份
没事儿做点看剧零嘴，为啥不是两人食？因为我一个人就能啃1只😁
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1只鸡架
- 1罐啤酒
- 20～30粒花椒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3个干辣椒
- 半片香叶
- 小半根大葱
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 20克冰糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡架洗净（好累），加1勺料酒，姜片，葱片，加水没过，大火煮
2
准备卤料：2勺生抽，2勺老抽，半小勺盐，3个干辣椒撕碎，20几颗花椒，半片香叶，1个八角，20g冰糖
3
鸡架煮开后捞出，用冷水洗几遍，加所有卤料
4
加啤酒至鸡架的一半，大火煮开，小火炖40分钟，差不多收汁
5
炖完啦，冷藏后肉更筋道，配啤酒棒呆
