老面法奶油吐司
简单
4人份
要把之前出门落下的常规作业补齐~~ 吐司是一定要烤哒 我觉得我对烤箱啊工具啊这些东西，说不挑剔真的一点儿都不挑剔， 说挑剔的话，其实全部都是在为面包着想的 内高如何，烤位是否合理神马的 第一次用新烤箱烤吐司，没怎么摸索温度时间 想来是运气不错烤箱给力，烤色什么的都很喜欢 可以完美替代我的小美的了，让她休息休息O(∩_∩)O 冰箱有之前T55做的老面很方便 揉了一个淡奶油的面团，发酵的时候很香甜 让人开心的味道 整个发酵箱打开的时候就闻得到，然后感觉心情好好~~ 天气暖了又恢复之前喜欢的两次擀卷的整形方式 组织很细腻，欢喜
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食材清单
其他
- 110克淡奶油
- 130克老面
- 153克牛奶
- 16克无盐黄油
- 24克奶粉
- 4.5克耐高糖酵母
- 420克面包粉
- 50克全蛋液
调味料
- 6.5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
