盐水花椒咸蛋
简单
4人份
有花椒味的咸蛋
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食材清单
其他
- 1坛个鸡蛋
- 1大匙花椒
- 半袋盐
- 菜坛
- 适量温开水
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净，鸭蛋也可以代替，擦干水分，放入菜坛中，玻璃瓶也可以代替，装满，如果装不满半坛也可以的。
2
开水，盐和花椒化成花椒盐水，搅拌翻烫均匀入味，放温，不要太热就可以了，其实用盐水煮花椒也可以的同样放温不要太热。
3
鸡蛋放入坛里，把花椒盐水倒入，淹住鸡蛋，扎紧坛口，腌制半个月~一个月中间也可以翻拌一次，翻拌的时候不要碰破鸡蛋轻轻的都拿出来，再轻轻的放进入，盐水倒进入即可，不翻拌也可以，只是咸味不均匀。
4
洗干净入锅煮熟的。恩，真香，确实有花椒的香味哦！