胡萝卜汁包子

简单 4人份

一直不敢碰面食类,做过一次失败了,后来就一直认定不适合做面食,最近这几天没事想起还是不死心想试试,就买了材料试试

胡萝卜汁包子
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食材清单

其他
  • 400面粉
  • 4酵母
  • 一根玉米
  • 一根胡萝卜
  • 适量料酒
  • 适量生抽 老抽
  • 适量色拉油
  • 适量蚝油
  • 随意馅料猪肉
蔬菜
  • 两三根香葱
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

338.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

328.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

因为没想过要上菜谱就没过程图,只有蒸好后的成品图,还望见谅^_^

步骤 1
2

胡萝卜榨成汁后用滤布过滤代替和面的水

步骤 2
3

面粉用加入酵母用胡萝卜汁揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵到2至2.5倍大,发酵时可以制作包子馅

步骤 3
4

我做了两种馅,一种玉米,一种香葱,肉剁成肉糜分两份,材料一样顺序一样,肉糜放盐 料酒 生抽 老抽拌匀后加入糖 蚝油 色拉油拌匀加入玉米拌匀放入适量水搅打上劲,香葱馅的一样

步骤 4
5

揉面垫撒干粉拿出面团排气后揉成一个一个小剂子擀成包子皮

步骤 5
6

馅做好后可以开始包了,包好后放揉面垫上醒15分钟后直接下冷锅蒸20分钟闷五分钟 开吃,刚出锅小心烫

步骤 6

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