一直不敢碰面食类,做过一次失败了,后来就一直认定不适合做面食,最近这几天没事想起还是不死心想试试,就买了材料试试
338.0 卡
17.0 克
6.0 克
23.0 克
2.0 克
5.0 克
328.0 毫克
B,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
因为没想过要上菜谱就没过程图,只有蒸好后的成品图,还望见谅^_^
胡萝卜榨成汁后用滤布过滤代替和面的水
面粉用加入酵母用胡萝卜汁揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵到2至2.5倍大,发酵时可以制作包子馅
我做了两种馅,一种玉米,一种香葱,肉剁成肉糜分两份,材料一样顺序一样,肉糜放盐 料酒 生抽 老抽拌匀后加入糖 蚝油 色拉油拌匀加入玉米拌匀放入适量水搅打上劲,香葱馅的一样
揉面垫撒干粉拿出面团排气后揉成一个一个小剂子擀成包子皮
馅做好后可以开始包了,包好后放揉面垫上醒15分钟后直接下冷锅蒸20分钟闷五分钟 开吃,刚出锅小心烫